|
|
|
|
Bermet je jedna od prvih asocijacija kada se pomenu Sremski Karlovci. Reč je o tradicionalnom desertnom aromatičnom vinu, koje se na ovim prostorima proizvodi vekovima. Prvobitno se spravljao kao lek, ali je vremenom njegov izuzetan ukus doprineo tome da počne da se proizvodi i za uživanje. Bečki dvor je unapred od karlovačkih vinara kupovao bermet po visokim cenama. Od sredine XIX veka, redovnom linijom ovo vino se izvozilo i u Ameriku.
|
|
Bermet je slatko crno vino sa visokim procentom alkohola (16% - 17%). Ono po čemu je posebno je njegov izuzetan ukus, koji mu daju lekovite biljke, začini i suvo voće koje mu se dodaje tokom procesa proizvodnje.
Ministarstvo poljoprivrede proglasilo je 2007. godine fruškogorski Bermet za novi zaštićeni brend naše zemlje.
|
| |
Kuglof Prvi podaci o kuglofu datiraju iz druge polovine XVII veka. Članovi nemačkog udruženja za dobrosusedske odnose “Karlowitz” iz Sremskih Karlovaca do danas su sakupili gotovo 400 recepata. Danas ga domaćice prave sa dodacima - kakaoa, suvog grožđa, badema, lešnika, oraha, raznog zrnevlja... Još uvek se stariji ljudi sećaju načina kako se jeo, uglavnom sa belom kafom, a u novije vreme i sa kakaoom. Najpoznatiji su starinski, šareni, mramorni i vinski kuglof.
|
|
U čast ovog tradicionalnog kolača u Sremskim Karlovcima se svake godine u junu mesecu organizuje “Festival kuglofa”, a kao svojevrsan suvenir prodaje se u suvenirnici u centru mesta. |
| |
Zanatska radionica “Keramika Ras” iz Sremskih Karlovaca proizvodi suvenire sa motivima koji su karakteristični za ovu prostore. Mala porodična keramička radionica u Sremskim Karlovcima, idealno je mesto za prikaz ručne izrade različitih predmeta i tradicionalnih suvenira od keramike. Iz potrebe da se sačuva duh i lepota vojvođanskog sela i seoskog načina života krenulo se u ozbiljnu proizvodnju.
|
|
Danas, u širokoj lepezi proizvoda mogu se naći modeli karlovačkih spomenika, tipičnih vojvođansih kuća, đermova, a tu je i veliki izbor satova, grbova, keramičkih slika i dr. O uspesima ove jedinstvene porodične radionice govore brojne nagrade i priznanja za najbolje suvenire, zarađene proteklih godina. |
| |
Tkanje - Vojvođanski razboji daruju nam šarene ćilime, torbe i prekrivače sa simbolima vinove loze, cvetnim motivima, venčićima, stilizovanim potkovicama, religioznim simbolima i dr. Vredne tkalje osmišljavaju prostirke od krpe i rogoza, pletu čarape i pulovere od vune, izrađuju stolnjake i ukrasne miljee od konca.
Udruženje tkalja “Karlovčanka” iz Sremskih Karlovaca na ovaj način bavi se očuvanjem tradicije, ali i izradom suvenira koji su uobličeni njihovim rukotvorinama.
|
| |
Vez - U duhu negovanja starih zanata, hobi postaje ozbiljan posao koji jača turistički potencijal destinacije. Ručno vezenim tradicionalnim predmetima za kuću, stolnjacima, zavesama, kuhinjskim krpama, maramicama, jastučnicama, u poslednje vreme pridružuju se, istovetnom tehnikom rađene, futrole za mobilne telefone i naočare.
U Sremskim Karlovcima vezilje deluju u okviru OKUD-a “Brankovo kolo” i Udruženja penzionera i aktivno izlažu svoje proizvode na gradskim i regionalnim izložbama.
|
| |
|
|
